跟著眼蛙吃遍天下

位於和意路上的藏也日本料理是新光三越小西門新開的餐廳,就在晶英酒店大門旁相當顯眼

其實藏也和食是吉藏日本料理出來開的系列分店,為了與吉藏日本料理有所區隔,這邊主推握壽司跟丼飯,握壽司採較高單價走精緻路線

特別的是這裡還有無菜單料理,價位分別是1500跟2000,但是需要事先預約才吃的到喔！

店面採挑高設計,整個看起來就很氣派！！！

 桌上的餐具跟菜單都很有質感

綜合生魚片～吃起來很鮮甜,海味很重, 口感也相當好

上選炙燒握壽司～師傅直接在板前用噴槍表演,送上桌來看起來每個都超可口,不過因為眼蛙家不吃牛,所以師傅有幫我們把和牛改成其他食材,但我們沒仔細問是換成什麼～哈哈哈,整個很隨性

將將將～眼蛙最愛的炙燒干貝壽司啊～看了都要流口水了！半生熟的干貝很甘甜,口感也超棒！整個要跳起來撒花了啊

饅魚丼～就只有鰻魚跟薑片沒錯！！！但是鰻魚醬汁滲進白飯裡面超級好吃～超級下飯的啦！鰻魚也考的很香～薑片也很配飯~整個就是消魂啊

柚子胡椒豚~松阪豬脆脆的口味伴隨著淡淡的柚子香,吃起來很清爽

（但是眼蛙心目中第一名的松阪豬還是上原的啊）

軟殼蟹壽司～這個眼蛙第一次吃到,算是這次吃到最驚艷的喔,沒想到軟殼蟹跟壽司這麼搭！而且擺盤也超美～看了就胃口大開

炸蝦天婦羅烏龍麵～因為炸蝦是現炸的, 所以炸好就先上桌,烏龍麵後面才送上來,結果....眼蛙只拍了炸蝦忘了拍烏龍麵！！哈哈哈～

眼蛙覺得這裡的食材還蠻新鮮的,如果喜歡吃握壽司或者是創意料理的朋友還蠻推薦來嚐嚐看的喔

（但是價位不算便宜,眼蛙家這天就吃了三千多（汗）

地址：台南市中西區和意路3號1樓

電話：06-2136059

營業時間：午餐  11:00AM~2:30PM   晚餐  5:30PM~10:00PM

菜單看這裡藏也官網

CP值：

美味程度：

服務態度：

餐廳整體：

回店指數：